돼지 갈비찜1 백종원 고기 만능 소스로 돼지갈비찜 만들기 백종원 고기 만능 소스로 돼지갈비찜 만들기 무더운 여름 잘 보내고 계신가요? 오늘은 덥지만 갈비찜을 만들어 보았어요. 더울수록 단백질 섭취는 필수 ~ ^^ 백종원 만능소스라면 소갈비든 돼지갈비든 찜닭이든 다 만들 수 있어요~^^ 오늘은 마트에서 돈갈비가 세일하길래 백종원 만능 소스를 만들어 돈 갈비찜을 만들어 보았습니다. 고기는 LA갈비처럼 썰어두셔서 두껍지 않아요. 소고기는 핏물을 빼야 하지만 돼지고기는 생고기로 사용 시 깨끗이 씻고 팔팔 끓는 물에 5분~8분 정도 데쳐내면 잡내가 없습니다. 통후추와 월계수 잎을 넣고 팔팔 끓는 물에 고기를 데쳤답니다. 5분에서 8분 정도 데쳐 차가운 물에 깨끗이 씻고 양념을 준비합니다. 뽀얀 살이 너무 이쁘죠? 백종원 고기 만능 소스 비율입니다. 진간장 2 설탕 1 .. 2021. 7. 12. 이전 1 다음 반응형
