백종원 겉절이1 겉절이 맛있게 담그는 방법(백종원레시피) 김장 김치가 지겨워진 요즘~ 날씨도 봄봄하고 따뜻해지니 아삭한 겉절이가 먹고 싶어 알배기 3개를 사 왔답니다. 겉절이는 보통 배추 1포기로 하는데 알배기가 더 맛이 좋아 작은 거로 3개 사 왔답니다. 겉절이는 약간 달큼하게 해야 맛도 좋고 양념도 좀 진해야 맛이 좋죠~^^ 이번엔 백종원 레시피로 담가보았어요! 겉절이 재료 알배기 3개(배추 1포기) 당근 1/4 부추 약간(라라는 없어서 생략) 쪽파 약간(대신 대파 1대 사용) 양파 반개 소금 1컵 고춧가루 1컵 설탕 3T 새우젓 1T 액젓 종이컵 반 컵 다진 마늘 3T 다진 생강 1t 먼저 알배기 심지를 잘라 빼고 반을 가른 뒤 사선으로 먹기 좋게 잘라줍니다. 먹기 좋은 적당한 크기로 잘라주세요~ 겉절이는 너무 잘게 자르면 안 이뻐서 전 3등분~ 알배기라.. 2021. 3. 18. 이전 1 다음 반응형