갈비탕 황금레시피2 쉽고 빠른 갈비탕 황금 레시피(돼지갈비) 갈비탕 황금 레시피 (돼지갈비) 안녕하세요? cooking lalacho입니다. 얼마 전 백종원 돼지 갈비탕을 접하고 나서 맛있게 먹었던 터라 몇 번 더 만들어 먹게 되었답니다. 그리고 저만의 좀 더 편하고 맛있는 비율을 찾아서 다시 정리해 봅니다. 백종원 레시피보다 좀 더 간단하고 무를 추가해서 좀 더 개운한 국물 맛을 내었답니다. 그럼 훨씬 더 간단하고 맛있는 갈비탕 황금 레시피를 소개 할께요. 쉽고 빠른 돼지갈비탕 황금 레시피 고기는 돼지 갈비 1.2kg을 준비했어요. 뼈 사이의 핏물을 말끔히 씻어 월계수 잎 2장 넣고 팔팔 끓는 물(육즙 손실 방지)에 고기를 넣고 5분간 삶아 주세요. 고기를 삶을 동안 야채들을 손질해 줍니다. 고기와 같이 갈비탕 국물을 맛있게 만들어 줄 재료들입니다. 두껍게 썬 .. 2021. 6. 27. 코스트코 본갈비살로 갈비탕 맛있게 끓이는 방법 코스트코 본갈비 살로 갈비탕 맛있게 끓이는 방법 안녕하세요? 슬기로운 주부생활 라라입니다. 어제 푸짐하게 먹은 코스트코 본갈비 살~ 지방이 적은 부위만 따로 남겨두어서 오늘은 아이들이 정말 좋아하는 갈비탕을 끓였답니다. 사실 갈비탕이 끓이는 건 쉬운데 집에서 하기가 쉽지 않은 메뉴이지요~ 왜냐하면 갈비뼈 사이사이 핏물도 빼야 하고 한번 데치기도 하고 오래 끓이다 보면 지치거든요. 하지만 뼈 없는 갈빗살로 끓이면 정말 간단하게 만들 수 있어요~^^ 압력솥이 있다면 더 스피드 하게 끓일 수 있죠! 뼈 없는 살만 900그람 정도 되네요~ ㅎ 뼈 달린 고기는 무게도 많이 나가고 막상 삶으면 고기양도 많지 않지만 살로만 만들면 큰 냄비도 필요 없고 따로 삶지 않아도 된답니다~ 대신 핏물은 완벽하게 빼주시는 게 좋.. 2021. 3. 25. 이전 1 다음 반응형
