사골 끓이기1 사골 끓이는 방법(우족&잡뼈) 몇번까지? 사골 끓이는 방법(우족&잡뼈) 오랜만에 사골 곰탕에 도전해보았어요. 남편이 손이 다쳤는데 뼈가 살짝 다쳐서 겸사겸사 몸보신 겸 3일 동안 뼈 삶은 이야기를 할까 해요~ 물론 사골을 먹는 다고 칼슘섭취가 되는 건 아니지만 제 마음을 담아 든든한 한끼를 먹이고 싶어서 시작 했답니다. 우족 1대와 잡뼈 2kg 정도를 가지고 왔습니다. 가격은 우족 1대 2만 원 잡뼈 2만 5천 원 정도 들었어요! 정육점 아저씨께서 우족만 끓이면 텁텁하다 하시면서 잡뼈와 섞어 끓여야 국물이 더 맛이 좋다고 하셨어요. 남편은 비비고 사골곰탕 한박스를 시키라고 했지만 ㅋㅋㅋ 그게 더 싸게 먹힌다면서 가스비가 더 나온다며 구박을 했더랬어요. 저도 그생각을 안해본건 아니지만 뼈를 다친 사람에게 조미료 가득한 음식을 먹이고 싶지 않아 시.. 2021. 10. 11. 이전 1 다음 반응형