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라라요리/브런치&간식&초간단56

돼지고기애호박전& 김치전 바삭하게 만드는 법 돼지고기 애호박전& 김치전 바삭하게 만드는 법 오늘 저녁은 전으로 달려보았어요! 하기도 쉽고 맛도 좋은 전~^^ 김치전은 매워서 큰아이가 먹고 초딩이들은 돼지고기 애호박전으로~^^ 막걸리도 같이 ㅎㅎㅎ 돼지고기 애호박전 레시피 부침가루 100g ( 튀김가루랑 반씩 섞어 쓰면 더 바삭해요) 물 100g 계란 1개 채썬 애호박 200g 돼지고기 간 것 100g 소금 1ts 돼지고기와 애호박이 많이 들어가서 밀가루 맛보다 애호박 맛이 물씬 납니다! 계란 하나 넣어주니 색도 노릇노릇 이뻐요. 고기와 애호박만 넣지만 맛은 담백하고 달아요. 소금 1ts 넣어주시면 간도 잘 맞아요~ 넉넉히 기름을 두르고 중불로 충분히 노릇하게 구워주세요! 양파도 있으면 같이 넣어도 맛있어요. 전은 얇게 부쳐야 훨씬 맛있더라고요. 애.. 2021. 3. 22.
수미네반찬 초간단 떡볶이 & 로제떡볶이 수미네 반찬 초간단 떡볶이 & 로제 떡볶이 오늘도 어김없이 간식타임 ~^^ 고등학생이 된 첫째는 5시 넘으면 집에 온다. 오자마자 준비해둔 간식을 먹으며 핸드폰도 하고 하루 일과도 풀어놓고 나름 꿀 같은 휴식시간이다. 맛있는 간식이 있음 기분도 좋아지고 아무것도 없음 😞 기운이 쪽 빠지고~ ㅋㅋㅋ 단순한 고딩시절~ ㅋ 먹는 게 낙인 나이지... 나도 그랬던 시절이 생각난다..ㅎㅎ 하교 후 먹는 떡볶이와 쫄면은 하루의 피곤을 풀어주는 유일한 보상이었으니~ ㅎ 그래서 첫째가 좋아하는 매콤한 떡볶이로 달려본다. 항상 백종원 레시피로 해주다 오늘은 라면수프를 가지고 너무 간단하게 만들 수 있는 수미네 반찬 떡볶이로~ 재료 떡 /고추장 /어묵 /설탕 /꿀/라면 완전 초간단~ ㅋ 삶은 달걀은 있음 넣고 ~ ㅋ 수미.. 2021. 3. 21.
커피향품은 바나나 케이크 만들기(노밀가루/ 전자레인지케이크) 커피향품은 바나나 케이크 만들기 (노밀가루/ 전자레인지케이크) 안녕하세요? 오늘은 커피 향 가득한 바나나 케이크를 밀가루 없이 만들어 보았어요. 간단하게 전자레인지로 케이크를 만드는 레시피는 계란이 주가 된답니다. 케이크라고 하기는 부족하지만 밀가루와 오븐도 없이 만드는 거에 비하면 훌륭하답니다. 집에 아주 잘 익은 바나나가 있어 처리용으로 만들었어요~ㅋ 재료 달걀 4개 바나나 2개 견과류 크게 1줌 버터 약간 설탕 2 T 인스턴트커피가루 1봉 이 재료들을 믹서기에 넣고 돌려주세요. 계란 4개 먼저 넣고 바나나 견과류 버터를 넣고 설탕 2와 g7 커피 한 봉 넣었어요. 그리고 50초 갈아서 기름칠해준 그릇에 종이 오일 깔고 부어 주어세요. 다 붓고 랩으로 덮어주세요. 수분 배출을 위해 구멍을 쏭쏭 쏭 많.. 2021. 3. 20.
아침식단으로 좋은 토마토 계란볶음(닭안심까지 더해 든든하게) 쉽고 빠른 토마토 계란 볶음 (닭안심까지 더해 든든하게) 봄의 기운이 물씬 나는 아침입니다.~ 식재료를 보며 계절의 변화를 느끼는 주부들은 요즘 부쩍 봄나물과 과일들을 보며 봄기운을 느낀답니다. 어제는 친정아버지께서 토마토와 오렌지를 실어다 주셨답니다~^^ 아이 셋이라고 이거 저것 항상 챙겨주시고 받기만 하는 딸~ ㅠ.ㅠ 다시 우리 아이들에게 챙겨 줍니다~ 아침 식단은 빠르고 쉽고 맛있으면 너무 좋은데요~ 토마토 계란 볶음은 영양까지 좋아 토마토 철엔 정말 많이 즐겨 먹는 메뉴랍니다. 아침에 밥은 빼고 닭 안심을 추가해서 좀 더 든든하게 만들어 보았어요. 다이어터 분들은 닭가슴살로 만들어 드시면 너무 좋겠죠? 자 그럼 시작해 볼게요. 2인분 기준 토마토 대 1 계란 3 닭 안심 5조각 대파 약간 편 마늘.. 2021. 3. 15.
남은 불고기로 만든 초간단 브리또 남은 불고기로 브리또 만들기 안녕하세요? 슬기로운 주부생활 라라입니다. 어제저녁에 먹은 돼지불고기가 남아서 냉장고로 보낼까 하다 냉장고로 가버리면 다시 못 볼까 새 생명으로 탄생시켰습니다!ㅋ 마침 집에 토르티야가 있어서 또띠아 전자레인지에 살짝 돌려 말랑하니 놓고 속재료 채워주었어요~~ 남은 불고기에 밥 한 공기 넣고 치즈 한 장~ 애들이 많이 안 먹는 시금치까지~ 냉장고 털이 하려고 넣어봤어요! 고기와 시금치는 잘게 자르는 게 좋아요~ 씹다가 쭈욱 빠지면 애들이 싫어하지요~~ 그리고 토르티야에 밥과 스트링치즈 머스터드소스와 케첩을 넣고 돌돌 말아주세요. 토르티야 끝을 먼저 접어 넣고 말면 끝이 빠지지 않아요~ 약한 불에 구워주면 토르티야가 풀리지 않아 좋아요. 노릇노릇 구우면 치즈도 살짝 녹고 맛있어진.. 2021. 3. 13.
No밀가루빵! 전자렌지 당근 호박 케이크 No밀가루 빵! 전자레인지 당근 호박 케이크 안녕하세요? 슬기로운 주부생활 라라입니다. 오늘 아이들 간식은 단호박을 쪄서 꿀을 뿌려 주었지요. 단호박을 먹다 말고 첫째가 단호박 케이크가 먹고 싶다하여 내가 만들어 주께~ 하고 휘리릭 믹서기를 돌렸답니다!ㅋㅋㅋ 단호박은 먹고 남은 양이 많지 않아 당근도 같이 넣었습니다. 전자렌지 케이크라 오븐처럼 훌륭한 식감은 안되지만 나름 건강하고 쉬운 빵을 10분이면 만들수 있답니다. 필요한 재료 계란 4개 단호박 4분의 1 당근 작은 것 1 아몬드 호두 2줌 스테비아 또는 설탕은 기호에 맞게 얘네들을 믹서기에 쓱 갈아버림 끝입니다! ㅎ 순서는 묽은 순서대로 갈아야 잘 갈리겠죠? 믹서기에 계란 단호박 당근 견과류 순서로 넣고 50초~ 1분 돌려주세요. 당근은 작게 썰어.. 2021. 3. 11.
식빵으로 명랑 핫도그 간단하게 만들기 꿀팁 식빵으로 명랑 핫도그 간단하게 만드는 꿀팁 안녕하세요? 슬기로운 주부생활 라라입니다. 날씨도 화창하고 봄기운이 만연한 3월~~ 아이들도 학교 가고 오랜만에 여유롭게 커피도 마셔봅니다.ㅋㅋㅋ 커피 마시며 오늘 간식에 대해서 생각했네요..ㅠ.ㅠ 언제쯤 이런 생각을 안 할라는지...ㅎㅎㅎ 냉동실에 식빵을 정리해보고자 치즈스틱을 해볼까 하다가 문득 명랑 핫도그가 생각나 햄까지 넣고 만들어 봐야겠다는 생각이 들었어요~^^ 집에 마침 두툼한 햄을 사다 놓은 게 있었거든요~~ 재료를 다 꺼내어 봅니다! 재료는 햄과 스트링 치즈( 모차렐라도 o.k) 식빵(가능한 한 두껍고 큰 식빵) 계란과 빵가루.! 재료는 무지 간단해요~ 치즈스틱 하는 거랑 같은 방법인데 후랑크 소시지만 추가한 거예요! 치즈스틱 만들기 참고하실 분은.. 2021. 3. 9.
후라이팬 홈메이드 피자 만들기( 감자도우) 안녕하세요? 슬기로운 주부생활 라라입니다. 개학을 해서 매일은 아니지만 학교를 다니니 하교 후 간식이 신경 쓰이네요~ 5시에 오자마자 배가 고픈 고등학생을 위해 시간 맞춰서 맛있는 홈피자를 만들어 주었어요! 집에서 자주 해먹는 피자지만 만들 때마다 재료들은 그때그때 달라요~ 그래도 도우만큼은 감자로 해준답니다. 감자채로 만드는 홈메이드 후라이팬 피자~~ 시작해 볼께요~ 재료 냉장고 야채류 버섯류 햄 피자치즈 감자 큰 것 3개 (2 판용) 케첩 전분가루 3/ 튀김가루 1 소금 약간 1판은 작은 감자 2개 정도 라라는 2판 하려고 큰 감자 3개 사용했어요~ 큰 감자 3개 채칼로 썰어주었답니다. 얇게 썰어야 잘 익고 서로 잘 붙어있어요. 채 썬 감자 3개에 전분가루 3과 튀김가루 1을 넣고 소금으로 살짝 간해.. 2021. 3. 6.
냉파 접는김밥 꿀팁방출(배달 단무지활용) 냉파 접는 김밥 꿀팁 방출 (배달 단무지 활용) 안녕하세요? 슬기로운 주부생활 라라입니다. 오늘은 요즘 핫한 접는 김밥을 도전해 보았어요..ㅋ 몇 번 접어보니 꿀팁도 생겨서 알려드립니다. 우선 냉파 실천을 위해 재료들은 꺼내어 봅니다. 사실 요 근래 배달음식에 단무지들이 많이 와서 버리지 못하고 모아두었더니 한가득이에요. 어제 시금치 무침도 많이 해서 배달 단무지와 시금치 계란, 당근, 샌드위치 햄과 애들이 좋아하는 참치를 꺼내어 보았어요. 당근은 채 썰어 볶아주었고 계란만 부쳐서 네모지게 잘라놓고 접는 김밥을 만들어 봅니다. 단무지는 만두집과 중국집에서 주신 것들~~ ㅋ 버리지 마시고 차곡차곡 쟁여두면 쓸 곳이 있답니다.ㅋ 참치는 설탕과 마요네즈로 양념해 두었어요. 참치 100g 정도에 마요네즈 3~4.. 2021. 3. 5.
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