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라라요리/브런치&간식&초간단56

감자요리) 감자채 피자 간단히 만들기 감자요리) 감자채 피자 간단히 만들기 안녕하세요? 슬기로운 주부생활 라라입니다. 아침 먹자마자 간식을 뭘 할까 고민하다 사 온 지 좀 된 감자가 있어 두 개를 채칼에 갈았어요! 얼마 전 쿠팡에서 산 곰곰 슈레드 모차렐라 치즈도 냉동실 가득 있어 냉장고 야채들을 다 꺼내어 작게 깍뚝썰기 해주었어요. (파프리카/ 햄/ 양파/ 파프리카 2종) 햄은 리챔으로 준비했어요. 오늘은 애들이 진짜 좋아하는 감자채 피자를 만들려고 준비한 재료들입니다!ㅎ 감자채 피자의 장점은 야채와 치즈가 듬뿍~ 밀가루가 들어가지 않아 영양 만점인 간식이라는 점 만들기 쉽다는 점이에요! 만들어 볼게요~ 준비한 감자채에 전분가루 2큰술 넣고 소금 살짝 넣어 버무려 주세요.. 팬에 충분한 기름을 두르고 감자채를 다 넣어주세요. 감자 2개면 .. 2020. 12. 24.
백종원 멜트 토스트 두 버전 만들기(햄/참치) 백종원 멜트 토스트 두 버전 만들기(햄/참치) 안녕하세요? 슬기로운 주부생활 라라입니다. 실온에 이틀 된 식빵을 살리기 위해 급 만든 멜트 토스트! 백종원 멜트 토스트는 두 가지 버전인데 한꺼번에 같이 해보았어요! 그만큼 간단하다는 말씀~^^ 참치 마요 양념 먼저 만들어요~ 기름 뺀 참치/ 양파 4분의 1 얇게 다진 것/ 마요네즈 3/ 스위트콘 2/ 설탕 1작은술/ 소금 살짝/ 후추 톡톡 스위트콘은 집에 있어서 넣어 봤어요~ 생략 가능! 식빵 양쪽에 마요네즈 바르기 - 치즈 올리기- 참치 올리기 - 모차렐라 치즈 올리고 식빵 덮기 이렇게 해서 버터 두른 팬에 굽기만 하면 끝나요! 이것도 같아요~ 참치 넣는 대신 햄을 넣어 주는 거예요! 마요네즈 바르기 - 치즈 올리기 -햄 올리기.. 2020. 12. 23.
샌드위치 쉽게 만들기(하인즈 핫도그 랠리쉬) 샌드위치 쉽게 만들기(하인즈 핫도그 랠리쉬) 안녕하세요? 슬기로운 주부생활 라라입니다. 오늘은 집에 샌드위치 야채가 가득히 있어 재고관리를 위해 샌드위치를 간단히 만들어 볼게요. 얼마 전 남편이 사 온 하인즈 핫도그 랠리쉬가 있어 이용해 보려고요~^^ 집에 있는 식빵이 두꺼운 편이라 클럽 샌드위치는 보다는 식빵 2장으로 만들 예정입니다! 필요한 재료들입니다. 양파는 링으로 썰어 매운맛을 빼기 위해 물에 담가 두었어요! 계란은 프라이를 해서 얹어도 되고 스크램블을 해서 얹어도 좋아요! 중간 소스는 핫도그 랠리쉬와 허니 머스터드 소스를 반반씩 뿌려 주면 간이 딱 좋아요! 1. 살짝 구운 식빵 양쪽에 마요네즈를 넉넉히 발라주세요 2. 양상추나 청상추를 겹겹이 올려주세요 3. 양파링을 올려주시고 양파 사이에 허.. 2020. 12. 19.
백종원 떡볶이 황금레시피 (분식집st) 백종원 떡볶이 황금레시피 (분식집st) 안녕하세요. 슬기로운 주부생활 라라입니다! 추운 겨울이 되니 자꾸 매운 게 당기네요~ 떡볶이는 주 1회 이상은 꼭 해 먹는 간식인데 종류도 많지만 오늘은 가장 베이식한 분식집 스타일 백종원 떡볶이로 해볼게요. 양배추랑 대파 어묵만 쓸어 놓으시고 분량의 양념은 다 팬에 넣어 줍니다! 물이 1리터라 꽤 많지만 떡 양으로 보니 성인 4 인분 정도 되네요 msg는 개인 취향에 따라 넣으시고요 ~ 전 3g 정도 넣었네요!ㅋㅋ 양념물에 썰어놓은 양배추와 대파 넣고 떡 넣으면 끝...ㅎ 적당히 끓어오르면 어묵 넣고 조려서 먹습니다! 보글보글 침이 꼴깍 넘어가네요~~ 떡볶이와 한 몸인 계란은 저희 집에선 구운 계란으로 먹어요! 삶은 계란도 맛나지만 구운계란 넣어 먹어보면 삶은 계.. 2020. 12. 11.
구운 계란 집에서 만들기(압력밥솥) 안녕하세요 ~ 슬기로운 주부생활 라라입니다! 모르시는 분들이 없다고 생각했는데 아직도 구운 계란 사드시는 분들이 계셔서~~ 안돼요! 사드시면...ㅠ.ㅠ 엄청난 방부제를 투여한다는 구운 계란... 집에서 간단하게 너무 간단하게 만들 수 있어요~~ 먼저 계란은 잘 씻어주세요~~^^ 구운 계란 할 땐 약간 크고 튼튼한 계란이 좋아요~ 그래야 열에 강해서 잘 안 깨집니다!ㅎ 실온에 뒀다가 해도 약하고 작은 계란은 금이 가더라고요~~ 튼튼한 계란을 상온에 두었다 하면 잘 안 깨져요..^^ 밥솥에 계란을 잘 넣어 주세요.. 오늘은 13개가 들어갔네요!ㅎ 물은 계란의 4분 1 정도만 잠길 만큼.. 너무 많이 넣음 구운 계란의 느낌이 안 나요~! 그리고 소금 1 티스푼만 뿌려주세요! 욕심부리면 짜요~ 딱 1 티스푼.... 2020. 12. 10.
브로콜리 스크램블 세상 맛나게 먹는법 브로콜리 스크램블 세상 맛나게 먹는 법 안녕하세요 ~^^ 슬기로운 주부생활 라라입니다! 오늘은 건강에 너무 좋다는 건 알지만... 바라만 보는 야채..! 친해지고 싶지만 가까이하기엔 너무 먼 브로콜리를 가지고 빨리 할 수 있고 맛있어서 메인 요리로도 손색없는 브로콜리 스크램블을 소개할게요.. 😂 브로콜리는 메인이 될 수 없다고 생각하시지만 요리법만 살짝 바꿔주면 훌륭한 요리가 되지요~ 데쳐먹기 볶아먹기 다 좋지만 브로콜리의 맛을 한껏 높여줄 수 있는 조리법을 알려드릴게요~~ 필요한 건 버터~~^^ 버터에 볶는다고요? no! 비슷하지만 아닙니다! 잘 따라오세요..ㅋ 브로콜리는 예쁘게 잘 씻어서 손질해 주세요~~ 라라네는 브로콜리 대도 다듬어 먹어요! 아삭하니 맛나요~~ 팬에 물 50ml 정도 붇고 버터를 .. 2020. 12. 5.
부드럽게 달콤하게 프렌치 토스트(백's 요리비책) 부드럽게 달콤하게 프렌치 토스트(백's 요리비책) 안녕하세요 ~^^ 슬기로운 주부생활 라라입니다! 식빵 요리의 대중화를 이끈 프렌치 토스트! 모르는 사람은 없겠죠? 저 어릴 적에도 엄마가 계란 묻혀 설탕뿌려 주심 오빠랑 하나 더 먹겠다고 싸웠던 기억이 있어요~~^^ ㅎ 오늘은 좀 더 특별하게 부드러움을 살짝 얹힌 아니 좀 과하게 얹힌 프렌치 토스트를 시작합니다. 백's 요리비책 레시피 그대로 만들었어요! 우유를 넣은 버전 안 넣은 버전 두가지인데 전 넣어서 더 부드럽고 촉촉한 레시피를 썼어요.. 우선 식빵 2개 사이에 사과쨈을 듬뿍 발라주세요. 오늘 식빵 두껍고 무지 크네요~ㅋ 다른 한면을 잘 덮어 주시고 계란물을 만들어 보아요~~ 우유와 계란은 1:1 계란 2개가 100g 이 좀 넘어요! 110g의 우.. 2020. 12. 2.
브로콜리 감자수프 10분요리( 청정원 크림스프) 브로콜리 감자수프 10분 요리 ( 청정원 크림수프) 안녕하세요 ~^^ 슬기로운 주부생활 라라입니다! 아침 점심 저녁 중 가장 고민되는 건 아침이지 아닐까 싶어요. 빨리 만들어야 하고 영양도 챙겨야 하고 맛있어야 하고~^^ 오늘 아침은 마침 대왕 브로콜리가 있어 빠르게 할 수 있는 수프를 만들어 봤어요. 수프는 오래 걸리는 음식이지만 바쁜 아침엔 인스턴트 가루 수프를 이용해 맛있는 아침을 먹을 수 있답니다! 전 청정원 수프를 썼지만 어느 것이든 상관 없어요~ 애들이 많아 전 1kg짜리를 쟁여 둡답니다. 나름 쓸모가 많아요!ㅋ 감자는 작게 브로콜리는 살짝 크게 썰었어요.. 감자는 익히는데 오래 걸리니까 아침엔 작게!ㅋ 수프 속에서 숨어있다가 걸려들면 씹히는 맛도 좋아요~~^^ 버터에 야채부터 얼른 볶아 주세.. 2020. 11. 27.
겉바속촉 맛집 고구마 맛탕 따라하기 겉바속촉 맛집 고구마 맛탕 따라하기 요즘 고구마가 여기 저기서 생겨나고 있답니다! 가을이 제철이라 맛도 영양도 좋은 고구마로 맛탕을 시작 합니다! 저희가 잘 가는 훠궈 맛집에선 주기적으로 고구마 맛탕을 테이블에 쫙 돌려 줍니다! 제 생각엔 갈 때 마다 먹었는데 두 번은 먹은적이 없으니 두 시간 마다 만드시는 것 같습니다! 그리고 꼭 물을 같이 주십니다! 첨엔 손 씻으라는건가? 했는데 맛탕 담갔다 먹으라는 깊은 뜻이... 근데 요게 넘 맛나게 주셔서 더 먹고는 싶지만 또 그럴수도 없는 ..애들이 넘나 좋아하는 맛에 겉이 바삭하고 속은 촉촉! 그 레시피를 공개 합니다! 저희 고구마는 무처럼 큼직하여 2개만 썼습니다! 요리시 왠만하면 껍질을 이용하려 합니다! 껍질엔 좋은 영양성분이 많으니까요! 취향에 맞게 잘.. 2020. 11. 5.
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