3분 초간단 부추 계란 볶음(부추달걀볶음)

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3분 초간단 부추 계란 볶음

(부추달걀볶음)

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부추 달갈 볶음

 

안녕하세요?
슬기로운 주부생활 라라입니다.

오늘 아침 식단은 어떠셨나요?
아침은 빠르고 맛있고 쉽고 건강한 레시피의
음식을 자주 하게 되는데요~

빠르고 맛있는 건 많은데 거기에 건강이 들어간
음식은 얼마나 있을까요?ㅋ

바로 부추 달걀 볶음~~
3분이면 휘리릭 만들 수 있는 초간단 아침메뉴로
추천드려요~~

부추의 효능

베타카로틴, 비타민c,비타민e등 항산화기증을 가진 영양성분이 많아 노화방지에 좋고 피부를 맑게 한다.

세포 파괴를 막아주며 독소를 해독해주는 역할을 해

간 기능 강화에도 도움을 주고
당뇨병에도 효과가 있다.

부추는 따뜻한 성질을 가지고 있어
감기 예방, 복통, 설사에도 효능이 있고 몸이 허할 때
기력을 보충해주는 음식으로 알려져 있다.


이렇게 좋은 부추를 3분 만에 휘리릭 맛있게
먹는 방법~

 

부추를 4cm~5 cm로 쫑쫑 썰기

 

부추만 썰어서 준비해 두세요~
한 줌 정도의 양이예요.

그리고 계란 3개를 소금 간 살짝 하여
스크램블을 해 줍니다.

백종원 부추 달걀 볶음에서는 부추를 계란물에
직접 넣고 같이 볶으시는데
그러면 부추에 계란이 입혀져서 색감이 별로
더라고요~ 전 스크램블 먼저 하고
부추 따로 넣는 게 더 색이 이쁘고 맛도 좋아서~~

 

계란 3개 스크램블

 

어느 정도 계란이 익으면 바로 부추 넣고
굴소스 1 추가~

 

굴소스 1추가

 

굴소스 1이 살짝 안돼네요..ㅎㅎㅎ
계란이 작은 거라~ 큰 계란은 1이 딱 맞아요!

그리고 바로 빨리 1분 안에 휘리릭 볶아주세요.
그리고 불 꺼주세요~
참기름 살짝 둘러주심 끝나요!

부추가 금방 숨이 죽기 때문에 굴소스만 묻으면
바로 불 꺼주시면 돼요~

 

 

부추가 많아 보여도 숨이 죽으면
딱 한 끼 양이라 먹기도 좋아요~

 

부추달걀볶음

 

라라네는 아침식단으로 스크램블에
야채를 많이 볶아 주는데요~
부추는 숨이 빨리 죽어 더 빨리 할 수 있는
스피드 아침 메뉴가 된답니다.

참기름을 살짝 넣어서 풍미가 더 좋고
맛도 좋고 건강까지 챙기고 칼로리도 낮으니
이만한 아침식단이 있을까요?ㅋ

아침식사로 좋은 초간단 3분 요리
부추 달걀 볶음 ~
집에 부추가 있다면 꼭 한번 드셔 보세요!

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